Mikrowellen-Currysuppe
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Banane |
| 1 | TL | Currypulver |
| 200 | ml | Milch |
| 250 | ml | Gemüsebrühe |
| 3 | EL | Apfelmuß |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 2 | EL | Rosinen |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, gemahlen |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zwiebel als auch die Banane schälen, beides in grobe Würfel schneiden und zusammen mit dem Curry in eine mikrowellenfeste Schüssel geben.
- Nun das Ganze zugedeckt bei oberer Garstufe für 2-4 Minuten erwärmen.
- Anschließend die Milch zusammen mit der Brühe, der Sojasauce, den Rosinen sowie mit dem Zucker hinzugeben und zugedeckt erneut für 3-4 Minuten erwärmen.
- Hiernach die Butter mit dem Mehl vermischen, in der Suppe glatt rühren und 2 Minuten lang erneut erwärmen.
- Zuletzt die Mikrowellen-Currysuppe mit Salz als auch Pfeffer abschmecken und servieren.
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