Mikrowellen-Currysuppe

Diese aromatische Currysuppe wird ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet und gelingt mit diesem Rezept in nur wenigen Minuten.

Mikrowellen-Currysuppe

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Banane
1 TL Currypulver
200 ml Milch
250 ml Gemüsebrühe
3 EL Apfelmuß
1 EL Sojasauce
2 EL Rosinen
1 TL Zucker
1 EL Butter
1 EL Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel als auch die Banane schälen, beides in grobe Würfel schneiden und zusammen mit dem Curry in eine mikrowellenfeste Schüssel geben.
  2. Nun das Ganze zugedeckt bei oberer Garstufe für 2-4 Minuten erwärmen.
  3. Anschließend die Milch zusammen mit der Brühe, der Sojasauce, den Rosinen sowie mit dem Zucker hinzugeben und zugedeckt erneut für 3-4 Minuten erwärmen.
  4. Hiernach die Butter mit dem Mehl vermischen, in der Suppe glatt rühren und 2 Minuten lang erneut erwärmen.
  5. Zuletzt die Mikrowellen-Currysuppe mit Salz als auch Pfeffer abschmecken und servieren.

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