Mikrowellen-Kabeljau

Name: Mikrowellen-Kabeljau
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Butter; 300 g Erbsen, tiefgekühlt; 2 Stk Kabeljaufilets, küchenfertig, je 250 Gramm; 4 Schb Käse (z.B. Emmentaler); 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 100 g Pfifferlinge, aus dem Glas; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft; 2 Stk Zwiebeln

Fischfreunde dürfen sich freuen: Mit diesem Rezept gelingt leckerer Kabeljau ohne viel Aufwand in der Mikrowelle.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Kabeljaufilets, küchenfertig, je 250 Gramm
3	EL	Butter
2	Stk	Zwiebeln
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
100	g	Pfifferlinge, aus dem Glas
300	g	Erbsen, tiefgekühlt
4	Schb	Käse (z.B. Emmentaler)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit 18 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Dann die Zwiebelstücke zusammen mit der Butter in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und alles 3 Minuten bei voller Leistung erwärmen.
Inzwischen die Kabeljaufilets waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen.
Anschließend die Erbsen als auch die Pilze in einem Sieb abtropfen lassen.
Nun den Fisch in die Schüssel mit den Zwiebeln geben und die Erbsen zusammen mit den Pilzen rundherum verteilen.
Als Nächstes alles mit dem Paprikapulver als auch dem Pfeffer würzen und 10-13 Minuten bei gleicher Leistung in der Mikrowelle garen.
Zuletzt den Mikrowellen-Kabeljau mit den Käsescheiben belegen und weitere 2 Minuten erwärmen.