Nudel-Kohl-Salat

Der Nudel-Kohl-Salat ist eine gesunde Vorspeise oder auch schmackhafte Beilage. Das Rezept eignet sich ideal für ein Buffet.

Nudel-Kohl-Salat

Bewertung: Ø 2,9 (10 Stimmen)
25 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

150 g Nudeln
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Weißwein-Essig
1 Prise Zucker
2 EL Öl
0.5 kpf Weißkohl
1 kpf Radicchio
1 Stk Zucchini
130 g Kasseler Aufschnitt
0.5 Bund Petersilie
250 ml French Salat Dressing
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Nudeln in heißem Salzwasser 8 Minuten kochen lassen. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und Öl zu einem Dressing verrühren, über den Kohl gießen und ziehen lassen.
  2. Radicchio in feine Streifen und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Kasseler-Aufschnitt in Würfel schneiden und die frische Petersilie in feine Stücke hacken.
  3. Nudeln zusammen mit Kohl, Zucchini, Radicchio und Kasseler verrühren und den Salat anrichten. Das Dressing darüber gießen und mit der gehackten Petersilie und buntem Pfeffer garnieren.

Ähnliche Rezepte

Sauerkraut-Quiche

Sauerkraut-Quiche

Wer noch ein preiswertes, leckeres Rezept für kalte Tage sucht, der hat das ultimative Rezept für die Sauerkraut Quiche jetzt gefunden.

Sauerkrautbrot

Sauerkrautbrot

Als Snack für zwischendurch, wenn Freunde kommen oder zu einem Glas Wein: Sauerkrautbrot ist ein Rezept für viele Gelegenheiten.

Kohlpudding mit Hackfleisch

Kohlpudding mit Hackfleisch

Gesunder Kohl und eine würzige Hackfleischmasse - das Rezept für Kohlpudding ist ein echtes Erfolgsrezept, das jedem schmeckt.

Exotischer Chinakohl

Exotischer Chinakohl

Bei diesem Rezept für einen Exotischen Chinakohl harmonieren Chinakohl und Früchte wundervoll im Geschmack. Dieser Salat ist schnell zubereitet.

Krautwickel

Krautwickel

Krautwickel kommen im Herbst und Winter als wärmendes Gericht auf den Tisch. Das Rezept ist alte Hausmannskost.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte