Obstsalat mit Mohnquark

Eine klasse Frühstücksidee präsentieren wir hier mit dem Rezept für Obstsalat mit Mohnquark.

Obstsalat mit Mohnquark

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30 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Zitronensaft
2 EL Vanillin-Zucker
2 Stk Kiwis
1 Stk Orange
150 g Weintrauben
1 Stk Birne
1 Stk Apfel
500 g Magerquark
100 g Mohn-Backmischung
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Orangen schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Trauben waschen und in der Mitte durchschneiden. Birne und Apfel schälen, halbieren, Kernhaus entfernen und in Stückchen schneiden. Zitronensaft mit dem Vanillin-Zucker verrühren und mit den Früchten mischen.
  2. Quark, Mohnmischung, Orangensaft und 4 EL Wasser glattrühren und auf Teller verteilen. Den Obstsalat darauf geben.

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