Obstsalat mit Mohnquark

Name: Obstsalat mit Mohnquark
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Stk Birne; 2 Stk Kiwis; 1 Stk Orange; 2 EL Vanillin-Zucker; 150 g Weintrauben; 3 EL Zitronensaft; 500 g Magerquark; 100 g Mohnback; 4 EL Wasser

Für tollen sowie gesunden Genuss sorgt dieses Rezept für Obstsalat mit Mohnquark - ideal als Snack, Dessert oder als Frühstück.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Zitronensaft
2	EL	Vanillin-Zucker
2	Stk	Kiwis
1	Stk	Orange
150	g	Weintrauben
1	Stk	Birne
1	Stk	Apfel

Zutaten für den Mohnquark

500	g	Magerquark
100	g	Mohnback
4	EL	Wasser

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Kiwis schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Orange schälen und filetieren - dabei den Saft auffangen. Die Weintrauben waschen und halbieren. Birne und Apfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Stückchen schneiden.
Nun das Obst in eine Schüssel geben, Zitronensaft sowie Vanillin-Zucker hinzufügen und mit den Früchten gut vermischen.
Für Mohnquark den Quark mit Mohnback, dem aufgefangenen Orangensaft und dem Wasser gut verrühren, auf Tellern anrichten und den Obstsalat darauf geben.