Ofentomaten
Als Beilage oder einfach mit einer Scheibe Weißbrot genossen sind Ofentomaten ein Hochgenuss. Dabei ist das Rezept einfach und günstig.
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Rezept Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Tomaten in der Mitte auseinanderschneiden und mit der geschnittenen Seite nach oben auf ein Backblech setzen.
- Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Petersilie und Basilikum waschen und klein schneiden.
- Knoblauch, Parmesan und Gewürze auf den Tomaten verteilen, alles mit Öl beträufeln und 20 Minuten im Backofen weich garen und überbacken.
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