Pikantes Kartoffelpüree

Name: Pikantes Kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 5 Stk Gewürzgurken; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 kg Kartoffeln; 250 ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 Schuss Öl, für die Pfanne; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten, geschält; 2 Stk Zwiebel

Bei diesem Rezept für pikantes Kartoffelpüree wird klassisches Kartoffelpüree mit einer würzigen Hackfleischmasse kombiniert.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
250	ml	Milch
500	g	Hackfleisch, gemischt
2	Stk	Zwiebel
1	Dose	Tomaten, geschält
5	Stk	Gewürzgurken
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
1	Prise	Oregano
1	Schuss	Öl, für die Pfanne

Kategorien

Kartoffel Rezepte Omas Küche Einfache Rezepte Hackfleisch Rezepte Tomaten Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen, gut waschen und in reichlich Salzwasser für ca. 20 Minuten kochen bis diese gar sind.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit erhitztem Öl glasig anschwitzen. Das Hackfleisch beigeben, braten und dabei ständig rühren.
Danach Tomaten und Gewürzgurken würfelig schneiden und unterrühren. Zuletzt mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Anschließend die weichen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, die Milch erhitzen und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Nun die Hackfleischmasse mit dem Kartoffelpüree vermengen und servieren.