Proteinkick mit Walnüssen
Foto © humboldt Verlag
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | TL | Zucker |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Banane |
| 3 | EL | Walnüsse, grob gehackt |
| 250 | g | Magerquark |
| 2 | EL | Haferflocken |
| 1 | TL | Leinöl |
| 1 | EL | Kakaopulver, stark entölt |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | EL | Mineralwasser |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Zucker in einer kleinen Pfanne erhitzen, die Walnüsse dazugeben und leicht karamellisieren.
- Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Dann Magerquark, Haferflocken, Leinöl, Kakaopulver, Honig sowie Mineralwasser hinzufügen und alle Zutaten gut vermengen.
- Anschließend das Müsli in zwei Frühstücksschalen anrichten und die karamellisierten Walnüssen darüber verteilen.
Tipps zum Rezept
Nährwerte pro Portion: 1573 kJ/371 kcal, 19 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 19 g Fett
Das Rezept stammt aus dem Buch "Jobfood - Schlank und gesund im Arbeitsalltag" - © humboldt Verlag.
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