Einfacher Salat mit Putenwurst, Gewürzgurken und Radieschen

Name: Einfacher Salat mit Putenwurst, Gewürzgurken und Radieschen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Brunnenkresse; 3 Stk Frühlingszwiebeln; 2 Stk Gewürzgurken; 180 g Putenfleischwurst; 5 Stk Radieschen; 1 EL Gurkenwasser; 150 g Joghurt; 2 EL Mayonnaise, leicht; 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 TL Senf; 1 Prise Zucker

Mit dem Rezept gelingt ein schneller Salat mit Putenwurst, Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln und Radieschen. Dazu gibt es eine cremige Marinade.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Gewürzgurken
3	Stk	Frühlingszwiebeln
5	Stk	Radieschen
2	EL	Brunnenkresse
180	g	Putenfleischwurst

Zutaten für die Marinade

150	g	Joghurt
2	EL	Mayonnaise, leicht
2	TL	Senf
1	EL	Gurkenwasser
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Prise	Zucker

Kategorien

Salat Rezepte Gemüse Rezepte Kalorienarme Rezepte Einfache Rezepte Partyrezepte schnelle Rezepte Snacks Rezepte Radieschenrezepte Wurst - Würstchen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Marinade Joghurt mit Mayonnaise, Senf und Gurkenwasser verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Putenwurst in Streifen und die Gewürzgurken in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, die weißen sowie die hellgrünen Teile in Ringe schneiden und anschließend waschen. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Nun die Wurst, die Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln und Radieschen mit der Marinade vermengen und den Salat mit Kresse bestreut servieren.