Schaumkuss-Muffins

Name: Schaumkuss-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 EL Backpulver; 150 g Butter; 2 EL Butter, zum Fetten; 4 Stk Eier; 100 g Haselnüsse, gemahlen; 2 TL Kakaopulver; 300 g Mehl; 5 EL Milch; 1 Prise Salz; 6 Stk Schaumküsse; 1 Pk Vanillezucker; 125 g Zucker

Die leckeren Schaumkuss-Muffins sind schnell gebacken und sind das Highlight auf jedem Kindergeburtstag. Hier gibts das einfache Rezept.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

6	Stk	Schaumküsse
150	g	Butter
4	Stk	Eier
300	g	Mehl
1	EL	Backpulver
5	EL	Milch
1	Pk	Vanillezucker
125	g	Zucker
1	Prise	Salz
100	g	Haselnüsse, gemahlen
2	TL	Kakaopulver
2	EL	Butter, zum Fetten

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Süßspeisen Rezepte Partyrezepte Mit Kindern backen - Rezepte Geburtstagskuchen & Geburtstagstorten

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 170 °C Ober-Unterhitze / 150 °C Umluft vorheizen und eine Muffinform mit etwas Butter fetten. Ist keine Muffinform zur Hand, können auch Papierförmchen verwendet werden.
Nun die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker als auch dem Salz in einer Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig rühren.
Anschließend die Eier nach und nach unter weiterem Rühren dazugeben.
Dann das Mehl mit den gemahlenen Nüssen als auch dem Backpulver vermengen und die Mischung nach und nach im zusammen mit der Milch unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Jetzt den Teig in die Form füllen, die Muffins 22-25 Minuten im Backofen backen und vollständig abkühlen lassen.
Hiernach von jedem Muffin horizontal halbieren und jeweils einen Schaumkuss auf jede Unterseite setzen.
Jetzt die Oberseiten der Muffins aufsetzen und alles leicht zusammendrücken.
Zuletzt die Schaumkuss-Muffins mit Kakao bestäuben und servieren.