Schoko-Kirschkuchen vom Blech

Name: Schoko-Kirschkuchen vom Blech
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Ingredients: 1 gl Sauerkirschen; 2 TL Backpulver; 125 g Butter, weich; 3 Stk Eier, Größe M; 2 EL Kakaopulver, zum Backen; 200 g Mehl, weiß; 1 Prise Salz; 200 g Schokoladendrops; 200 ml Vollmilch; 185 g Zucker, braun

Köstlicher Schoko-Kirschkuchen vom Blech schmeckt der ganzen Familie und das schokoladige Rezept ist leicht zu schaffen.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 16 Portionen

1	gl	Sauerkirschen

Zutaten für den Teig

200	g	Schokoladendrops
200	ml	Vollmilch
185	g	Zucker, braun
125	g	Butter, weich
1	Prise	Salz
3	Stk	Eier, Größe M
200	g	Mehl, weiß
2	EL	Kakaopulver, zum Backen
2	TL	Backpulver

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hierfür als Erstes das Glas Kirschen in ein Sieb abschütten und abtropfen lassen, den Saft für einen anderen Zweck auffangen.
Danach ein Blech ca. 30 x 35 mit Backpapier belegen und den Backofen auf Umluft 160 °C vorheizen.
Die Schokoladendrops im Wasserbad bei mäßiger Hitze langsam schmelzen.
In der Zwischenzeit die Butter mit Zucker und Salz verrühren.
Die Eier nach und nach unterrühren, dann die flüssige Schokolade einrühren.
Mehl mit Backpulver sowie Kakao vermischen und mit der Milch unter die Schokoladenmasse rühren.
Nun den Teig auf das Backblech geben und glatt verstreichen.
Die Kirschen darüber verteilen, leicht eindrücken.
Zum Schluss den Schoko-Kirschkuchen vom Blech im mittleren Bereich des Backofens ca. 30 Minuten backen.