Schoko-Muffins

Das Rezept für die Schoko-Muffins lässt sich super mit Herbstfrüchten zubereiten. Sie sind das Highlight auf dem Kaffeetisch.

Schoko-Muffins

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

150 g weiche Butter
100 g Zucker
2 Stk Eier
175 ml Buttermilch
200 g Mehl
2 EL Kakao
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 Prise Salz
100 g Zartbitterschokolade
12 Stk Williams-Christ-Birnen
2 EL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Schoko-Muffins den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 12 unbenutzte Blumen-Tontöpfe mit einem Durchmesser von 8 cm für 20 Minuten in kaltes Wasser einlegen.
  2. Währenddessen die Butter mit dem Zucker zu einer Creme rühren, die Eier einzeln einrühren. Danach die Buttermilch zugeben und nochmals alles gut mit dem Handmixer verrühren. Jetzt in einer extra Schüssel Mehl mit Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Alles auf die Eimasse sieben und einrühren. Nun die Schokolade fein zerhacken, unter den Teig heben.
  3. Anschließend die Tontöpfe aus dem Wasser nehmen, trocknen und mit Backpapier auskleiden. Den Teig auf die Tontöpfe verteilen, diese bis zur Hälfte damit füllen.
  4. Im nächsten Arbeitsschritt die Birnen schälen, mit Zitronensaft beträufeln und in jeden Topf eine Birne setzen. Nun die befüllten Töpfe auf ein Backblech stellen und im Ofen für 25 Minuten backen.
  5. Die fertigen Muffins zum Abkühlen stellen.

Ähnliche Rezepte

Schokoladenmuffins

Schokoladenmuffins

Leckere Schokoladenmuffins sind auf jeder Party willkommen und machen sich außerdem hervorragend auf jedem gedeckten Kaffeetisch.

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.

Kakaomuffins

Kakaomuffins

Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier das Rezept.

Schoko-Bananen Muffins

Schoko-Bananen Muffins

Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.

Nutella Muffins

Nutella Muffins

Dieses Rezept wurde für die Tage entwickelt, an denen schnelles und leckeres Backwerk gefragt ist. Probieren Sie unsere köstlichen Nutella Muffins!

Muffin Grundrezept

Muffin Grundrezept

Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel