Schoko-Spinnen-Kuchen

Zubereitung

Zubereitung Schokokuchen:

1. Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springfrom (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen oder mit Butter ausfetten.
2. Anschließend die Schokolade in grobe Stücke hacken und zusammen mit der Butter sowie dem Zucker in eine Schüssel geben. Die Schüssel auf ein heißes Wasserbad setzen und die Zutaten langsam schmelzen lassen.
3. Nun das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakaopulver in einem Becher vermengen.
4. Die Eier in einer Rührschüssel sehr schaumig rühren, dann die Milch hinzufügen sowie das Mehlgemisch vorsichtig und nur kurz unterheben.
5. Zuletzt noch die flüssige Butter-Schoko-Masse einrühren, so dass ein glatter Teig entsteht.
6. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 50 Minuten backen. Danach aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und danach zum vollständigen Auskühlen auf ein Backgitter setzen.

Fertigstellung Schoko-Spinnen-Kuchen:

1. Zuerst den Puderzucker in eine Schüssel sieben und das Wasser nach und nach unterrühren, bis ein dickflüssiger Zuckerguss entsteht.
2. Jetzt zwei Tropfen Zuckerguss auf die Hälfte der Schokopralinen geben und jeweils zwei Zucker-Augen darauf festkleben.
3. Vom Zuckerguss 2 EL zur Seite stellen und den Rest in einen Gefrierbeutel füllen. Unten eine winzige Ecke vom Gefrierbeutel abschneiden und den Guss wie ein Spinnennetz auf den abgekühlten Schokoladenkuchen auftragen.
4. Im Anschluss daran einzelne Schokopralinen mit jeweils einer "Augen-Praline" zusammen als "Spinnen" auf dem Kuchen verteilen.
5. Nun den restlichen Guss mit der schwarzen Lebensmittelfarbe einfärben, ebenfalls in einen Gefrierbeutel füllen, eine Spitze abschneiden und den "Spinnen" noch Beinchen verleihen.
6. Sobald der Guss getrocknet ist, kann der Schoko-Spinnen-Kuchen serviert werden.