Backen mit Butter und Margarine
Erfahren Sie hier wissenswerte Informationen sowie praktische Tipps zur Verwendung von Butter und Margarine in der Küche.
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Eier in der Küche
Die Eier eignen sich beim Backen bestens als Bindemittel und sorgen dafür, dass der Teig seine Form behält. Was es zu beachten gilt, erfahren Sie hier.
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Mehl zum Kochen und Backen
Worin nun der Unterschied zwischen den Mehl- und Typenarten liegt und wofür welches Mehl verwendet wird - die Antworten hier.
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