Schokoladen-Pancakes

Name: Schokoladen-Pancakes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 3 EL Butter, geschmolzen; 2 EL echtes Kakaopulver; 2 Stk Eier, Größe M; 225 g Mehl, Type 405; 1 TL Natron; 350 g Naturjoghurt (3,5 % Fett); 1 Schuss Öl, zum Braten; 1 Pk Vanillezucker; 2 EL Zucker

Schnell gemacht und unglaublich lecker im Geschmack sind diese Schokoladen-Pancakes. Dieses Rezept sollte man sich merken.

Foto Sylwia Erdmanska-Kolanczyk

Bewertung: Ø 4,6 (167 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier, Größe M
2	EL	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
350	g	Naturjoghurt (3,5 % Fett)
3	EL	Butter, geschmolzen
225	g	Mehl, Type 405
2	EL	echtes Kakaopulver
1	TL	Natron
1	TL	Backpulver
1	Schuss	Öl, zum Braten

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier mit Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät für 3-4 Minuten schaumig schlagen.
Dann Joghurt, Butter, Mehl, Kakaopulver, Natron sowie Backpulver hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Nun etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, jeweils 2 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und Pancakes backen. Diese nach 2-3 Minuten wenden und zu Ende backen.
Dann die Pancakes aus der Pfanne nehmen, warm stellen und den Vorgang so lange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.