Spritzgebäck

Das Gebäck aus weichem Mürbteig gehört zu den Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen. Mit diesem Rezept ist das Spritzgebäck einfach gemacht.

Spritzgebäck

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Zutaten für 12 Portionen

300 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
250 g Butter, weich
2 EL Öl, oder Milch
1 Stk Ei, groß
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Backpulver, Zucker, Butter, Vanillezucker, Öl, einer Prise Salz und dem Ei in einer Rührschüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen mit einem Tuch, abgedeckt für eine Stunde ruhen lassen.
  2. Dann den Spritzbeutel mit großer Sterntülle richten, den Teig hineingeben und beliebige Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
  3. Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Das Gebäck auskühlen lassen und nach Belieben in Schokolade tauchen.

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