Süße Muffins Grundrezept

Dieses Grundrezept mit Öl und Joghurt verrät wie köstlich süße und fluffige Muffins schnell und ohne viel Aufwand gelingen.

Süße Muffins Grundrezept

Bewertung: Ø 4,3 (295 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

230 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
90 g Zucker
75 ml Pflanzenöl, neutral
2 Stk Eier
200 g Vollmilchjoghurt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Muffins zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit etwas Butter befetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
  2. Danach das Mehl mit dem Backpulver mischen, eine Prise Salz und den Zucker einstreuen.
  3. In einer separaten Schüssel das Öl mit den Eiern und dem Joghurt gut verrühren.
  4. Nun die Mehlmischung vorsichtig unter die Eiermasse heben und zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Anschließend die Muffinförmchen ca. 2/3 mit dem Teig befüllen und die süßen Muffins für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
  6. Dann etwas abkühlen lassen, noch warm herausnehmen und nach Lust und Laune garnieren.

Tipps zum Rezept

Die Variationsmöglichkeiten sind beinahe unbegrenzt. So kann der Teig unter anderem mit Rosinen, Schokostückchen, gehackten Nüssen oder Kakao verfeinert werden. Als Topping eignen sich zum Beispiel eine einfache Zuckerglasur, Kuvertüre oder Buttercreme.

Ähnliche Rezepte

Pikante Muffins Grundrezept

Pikante Muffins Grundrezept

Wenn sich Gäste ankündigen ist mit diesem Grundrezept für pikante Muffins schnell ein toller Snack zubereitet.

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.

Kakaomuffins

Kakaomuffins

Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier das Rezept.

Muffin Grundrezept

Muffin Grundrezept

Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.

Schoko-Bananen Muffins

Schoko-Bananen Muffins

Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.

Nutella Muffins

Nutella Muffins

Dieses Rezept wurde für die Tage entwickelt, an denen schnelles und leckeres Backwerk gefragt ist. Probieren Sie unsere köstlichen Nutella Muffins!

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel