Veganer Obst-Vanille-Grießbrei
Das vegane Obst-Vanille-Grießbrei Rezept eignet sich als Dessert oder als Frühstück. Das Obst kann im Sommer durch frische Beeren ersetzt werden.
Foto Gutekueche
Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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800
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ml |
pflanzliche Milch
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80
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g |
Weichweizengrieß
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2
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EL |
Zucker
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0.5
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Stg |
Vanilleschote
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1
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Stk |
Banane
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0.5
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Stk |
Orange
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1
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Stk |
Apfel
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50
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ml |
pflanzliche Sahne
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Rezept Zubereitung
- Die pflanzliche Milch zusammen mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den Weizengrieß unter Rühren zugeben und einmal aufkochen lassen.
- Den Grießbrei auf der ausgeschalteten Herdplatte ca. 5 Minuten zugedeckt quellen lassen.
- Die halbe Orange auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel geben.
- Den Apfel abspülen und klein würfeln.
- Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Apfelstückchen zum Orangensaft geben.
- Die halbe Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der pflanzlichen Sahne unter den Grieß heben.
- Den Veganen Obst-Vanille-Grießbrei mit dem Obst auf 4 Teller verteilen.
Tipps zum Rezept
Den Grießbrei mit etwas Zimt verfeinern und mit frischer Minze garnieren.
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