Veganer Obst-Vanille-Grießbrei

Name: Veganer Obst-Vanille-Grießbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Stk Banane; 0.5 Stk Orange; 800 ml pflanzliche Milch; 50 ml pflanzliche Sahne; 0.5 Stg Vanilleschote; 80 g Weichweizengrieß; 2 EL Zucker

Das vegane Obst-Vanille-Grießbrei Rezept eignet sich als Dessert oder als Frühstück. Das Obst kann im Sommer durch frische Beeren ersetzt werden.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	ml	pflanzliche Milch
80	g	Weichweizengrieß
2	EL	Zucker
0.5	Stg	Vanilleschote
1	Stk	Banane
0.5	Stk	Orange
1	Stk	Apfel
50	ml	pflanzliche Sahne

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die pflanzliche Milch zusammen mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
Den Weizengrieß unter Rühren zugeben und einmal aufkochen lassen.
Den Grießbrei auf der ausgeschalteten Herdplatte ca. 5 Minuten zugedeckt quellen lassen.
Die halbe Orange auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel geben.
Den Apfel abspülen und klein würfeln.
Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Apfelstückchen zum Orangensaft geben.
Die halbe Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der pflanzlichen Sahne unter den Grieß heben.
Den Veganen Obst-Vanille-Grießbrei mit dem Obst auf 4 Teller verteilen.