Wildkräuter-Frischkäse-Aufstrich

Name: Wildkräuter-Frischkäse-Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 4 zw Brennesselblätter, jung; 250 g Frischkäse; 4 Bl Gundermann, frisch; 4 Bl Löwenzahnblätter; 4 zw Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 zw Schnittlauch

Dieser cremige und geschmackvolle Wildkräuter-Frischkäse-Aufstrich eignet sich perfekt für die Brotzeit. Das Rezept ist zudem sehr einfach.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Frischkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	zw	Petersilie
4	zw	Brennesselblätter, jung
4	Bl	Löwenzahnblätter
3	zw	Schnittlauch
4	Bl	Gundermann, frisch

Kategorien

Aufstrich Rezepte Frühlingsrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Brotzeit Rezepte Wildkräuter Rezepte Kräuter Rezepte Mit Kindern kochen - Rezepte Schnittlauch Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst für den Wildkräuter-Frischkäse-Aufstrich die Brennesselblätter, den Gundermann und die Löwenzahnblätter gründlich waschen, trocken schütteln und klein hacken.
Danach die Petersilie und den Schnittlauch ebenfalls waschen und klein hacken.
Nun den Frischkäse in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Salz und dem Pfeffer kräftig verrühren.
Zum Schluss die gehackten Kräuter unter den Frischkäse mischen und servieren.

Tipps zum Rezept

Der Aufstrich kann mit unterschiedlichen Wildkräutern hergestellt werden. Hierfür eignen sich auch Gundermann, Klee oder auch Bärlauch, der noch eine Note Knoblauch hinzufügt.