Zwetschgen-Apfel-Marmelade

Mit wenigen Gewürzen macht dieses Rezept aus der Zwetschgen-Apfel-Marmelade einen aromatischen Fruchtaufstrich für die Advents- und Weihnachtszeit.

Zwetschgen-Apfel-Marmelade

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Zwetschgen oder Pflaumen, entsteint
500 g Äpfel (geschält und entkernt)
500 g Gelierzucker 2:1
1 Tasse Wasser
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Zimt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Zwetschgen waschen, trocken reiben und halbieren. Die Steine entfernen und die Zwetschgenhälften in einen großen Topf geben.
  2. Anschließend die Äpfel waschen, schälen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel in Stücke schneiden und zu den Zwetschgen geben.
  3. Nun das Wasser hinzufügen und das Obst bei mittlerer Hitze in etwa 15-20 Minuten weich kochen.
  4. Den Gelierzucker, Zimt und Lebkuchengewürz unterrühren, alles gut miteinander vermischen und die Fruchtmasse zum Kochen bringen.
  5. Die Zwetschgen-Apfel-Marmelade 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann in saubere Schraubgläser füllen.
  6. Die Gläser sofort fest verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Zuletzt wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Ähnliche Rezepte

Birnenkonfitüre

Birnenkonfitüre

Was macht man wenn man zu viele Birnen im Garten hat? Ganz einfach eine leckere Birnenkonfitüre - hier das Rezept.

Schnelle Kirschmarmelade

Schnelle Kirschmarmelade

Im Sommer werden die knackigen, reifen Früchte geerntet. Dann heißt es: Ab damit ins Glas. Dabei kommt das Rezept für Kirschmarmelade wie gerufen.

Erdbeer-Orangen-Marmelade

Erdbeer-Orangen-Marmelade

Die Orangen geben dieser Erdbeer-Orangen-Marmelade den richtigen Grad Säure. Ein Rezept für fruchtigen Genuss.

Sauerkirschkonfitüre

Sauerkirschkonfitüre

Dieses Rezept für eine köstliche und süße Sauerkirschkonfitüre ist schnell und einfach zubereitet.

Zitronenmarmelade

Zitronenmarmelade

Schnell zu kochen, leicht zu variieren und immer ein Genuss: das Rezept für selbstgemachte köstliche Zitronenmarmelade.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte