Bowl mit Currycreme und Melone

Name: Bowl mit Currycreme und Melone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Stk Avocado; 100 g Charentais-Melone; 5 g Ingwer; 1 Stk Rote Bete, gegart und geschält; 50 g Salatgurke; 1 EL Creme fraiche; 1 Msp Currypulver; 1 EL Joghurt; 1 TL Limettenabrieb; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Das Rezept für die Bowl mit Currycreme und Melone ist ein leichtes Gericht mit wenig Kalorien und perfekt als Snack.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

100	g	Charentais-Melone
0.5	Stk	Avocado
1	Stk	Rote Bete, gegart und geschält
50	g	Salatgurke
5	g	Ingwer

Zutaten für die Currycreme

1	EL	Creme fraiche
1	EL	Joghurt
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Limettenabrieb
1	Msp	Currypulver
1	Prise	Salz

Kategorien

Vegetarische Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Melonen Rezepte Avocado Rezepte Gurken Rezepte Rote Bete Rezept

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Bowl mit Currycreme mit Melone die Melone in kleine Stücke schneiden.
Danach die Avocado schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Dann die Rote Bete klein schneiden.
Nun die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden.
Im nächsten Schritt den Ingwer schälen und reiben.
Für die Currycreme die Creme fraiche mit Joghurt, Zitronensaft, Limettenabrieb, Salz sowie Currypulver gut verrühren.
Am Ende die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben und die Currycreme darauf setzen.