Donauwellen

Rezept Zubereitung

1. Für die Donauwellen zuerst die aufgeschlagenen Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend das Öl unterrühren.
2. Mehl und Backpulver vermengen und im Wechsel mit der Milch unter die Eimasse geben.
3. Nun die Hälfte des Kuchenteigs auf ein eingefettetes Kuchenblech geben.
4. Die andere Hälfte mit dem Kakao verrühren und auf den ersten Teil des Teigs gießen.
5. Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen und auf dem Kuchenteig verteilen.
6. Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für eine halbe Stunde backen.
7. In der Zwischenzeit die Milch in einem Topf erhitzen und währenddessen das Vanillepuddingpulver mit dem kaltem Wasser und Zucker anrühren.
8. Sobald die Milch kocht, das Puddingpulver hinzufügen und unter ständigem Rühren für 2 Minuten kochen lassen. Auskühlen lassen und die zerlassene Butter unterrühren.
9. Die Puddingcreme auf dem Kuchen verteilen.
10. Die Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und das Öl und die Nougat-Nuss-Creme einrühren.
11. Die Masse auf dem Kuchen verteilen und mit einem Messer oder einer Gabel glattstreichen.