Erbsensuppe

Ihre Familie wird von der leckeren Erbsensuppe nicht genug bekommen. Verwöhnen Sie sie mit diesem leichten Rezept.

Erbsensuppe

Bewertung: Ø 3,5 (14 Stimmen)
75 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

80 g Schinken
1 EL Öl
250 g Erbsen
1 Stk Nelken
1 Stk Lorbeerblätter
1 l Gemüsebrühe
1 Bund Suppengemüse
2 Stk Kartoffeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Ingwer
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Schinken in feine Würfel schneiden und in einem Topf mit erhitztem Öl leicht anbraten.
  2. Mit Gemüsebrühe aufgießen, Erbsen, Nelke und Lorbeerblatt hineingeben und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Geputztes Suppengemüse und geschälte Kartoffeln würfelig schneiden, zu den Erbsen geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Zuletzt die Suppe mit Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken.

Ähnliche Rezepte

Graupensuppe

Graupensuppe

Graupensuppe ist ein deutscher Klassiker. Bei diesem einfachen Rezept wird die sättigende und wohlschmeckende Suppe mit Gemüse zubereitet.

Mille Fanti

Mille Fanti

Mille Fanti wird als Suppeneinlage serviert und wird aus Ei, Parmesan und Salz zubereitet. Ein einfaches Rezept.

Feine Möhrensuppe

Feine Möhrensuppe

Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund, preiswert und besonders an kalten Tagen ein wärmendes Gericht.

Italienische Zwiebelsuppe

Italienische Zwiebelsuppe

Crosses Weißbrot mit Käse überbacken krönt die Italienische Zwiebelsuppe. Ein Rezept zum Weinen gut.

Omas Klütersuppe

Omas Klütersuppe

Dieses köstliche Rezept für Omas Klütersuppe ist vor allem an heißen Sommertagen ein Gedicht, aber auch an jedem anderen Tag beliebt.

Brennnesselsuppe

Brennnesselsuppe

Eine Brennnesselsuppe ist sehr gesund und schmeckt köstlich. Ein ideales Rezept, um die Natur in die Küche zu holen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte