Falscher Hase

Name: Falscher Hase
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Brötchen; 2 Stk Eier; 300 ml Gemüsebrühe; 500 g Hackfleisch; 3 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Kümmel; 1 EL Majoran; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

Wer kennt ihn nicht den falschen Hasen. Ein leckeres und traditionelles Rezept mit Hackfleisch.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

80 Minuten

Hackbraten Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
500	g	Hackfleisch
300	ml	Gemüsebrühe
3	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Salz
1	TL	Kümmel
1	EL	Majoran
2	EL	Petersilie
1	Stk	Brötchen

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Rezept Zubereitung

Die Brötchen in etwas Wasser einweichen. Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann mit dem Hackfleisch, Petersilie, Majoran, ausgedrückte Brötchen, Kümmel, Salz und Pfeffer gut durchkneten.
Den Backofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun den Braten in einen Bräter geben und etwa eine Stunde braten. Bei Bedarf mit Gemüsebrühe angießen.