Falscher Hase

Name: Falscher Hase
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Brötchen; 2 Stk Eier; 300 ml Gemüsebrühe; 500 g Hackfleisch; 3 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Kümmel; 1 EL Majoran; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

Wer kennt ihn nicht, den falschen Hasen - ein leckeres und traditionelles Rezept mit Hackfleisch.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (295 Stimmen)

80 Minuten

Hackbraten Rezepte

Nährwerte berechnen

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
500	g	Hackfleisch
300	ml	Gemüsebrühe
3	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Salz
1	TL	Kümmel
1	EL	Majoran
2	EL	Petersilie
1	Stk	Brötchen

Weitere Kategorien

Rezept Zubereitung

Zuerst die Brötchen in etwas Wasser einweichen. Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Dann die Brötchen ausdrücken und mit den Zwiebel- und Knoblauchstücken, mit dem Hackfleisch, den Eiern, Petersilie, Majoran, Kümmel, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, den Braten in einen Bräter geben und etwa eine Stunde im vorgeheizten Backofen braten - bei Bedarf mit Gemüsebrühe angießen.