Feurige Gemüse-Fleisch-Pfanne

Dieses Rezept ist für alle, die scharfe Speisen lieben. Durch die Gewürze erhält die feurige Gemüse-Fleisch-Pfanne einen würzigen Geschmack.

Feurige Gemüse-Fleisch-Pfanne

Bewertung: Ø 4,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Kartoffeln
2 Stk Rinderschnitzel
2 Stk Zucchini, klein
1 Stk Aubergine
2 Stk Paprikaschote, rot
2 Bund Frühlingszwiebeln
200 ml Rinderbrühe
5 Stk Knoblauchzehen
1 Fl Chilisauce (ca. 250 ml)
2 EL Schnittlauchröllchen
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Öl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Zucchini und Auberginen waschen und ebenso in feine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und der Länge nach in der Mitte halbieren.
  2. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, dann das Gemüse darin anbraten und anschließend mit Rinderbrühe aufgießen.
  3. Knoblauch schälen, pressen, zusammen mit Chilisauce und Salz dazugeben und solange kochen lassen bis die Flüssigkeit völlig verkocht ist.
  4. In der Zwischenzeit das Fleisch in dünne Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten.
  6. Danach das Fleisch zum Gemüse mischen und die Gemüse-Fleisch-Pfanne mit Schnittlauch bestreut servieren.

Ähnliche Rezepte

Ratatouille mit Couscous

Ratatouille mit Couscous

Eine leckere und schnelle Ratatouille erhalten Sie mit diesem Rezept! Mit Couscous als Beilage werden Sie lieben!

Gemüse-Mozzarella-Pfanne

Gemüse-Mozzarella-Pfanne

Diese schmackhafte Gemüse-Mozzarella-Pfanne gelingt im Nu und wird mit Weizengrütze verfeinert.

Paprikapfanne

Paprikapfanne

Diese bunte Paprikapfanne erfreut nicht nur das Auge, sondern auch die Geschmacksnerven. Mit diesem gesunden Rezept gelingt eine tolle Beilage.

Scharfe Nudelpfanne mit Gemüse

Scharfe Nudelpfanne mit Gemüse

Würzig, scharf und mit dem Lieblingsgemüse versehen, bringt die scharfe Nudelpfanne Abwechslung auf den Tisch. Das Rezept ist im Nu zubereitet.

Mais-Chili-Pfanne

Mais-Chili-Pfanne

Zaubern Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes, scharfes und deftiges Chili - und damit einen Partykracher!

Kürbis-Chili-Pfanne

Kürbis-Chili-Pfanne

Mit diesem feurigen Rezept für eine Kürbis-Chili-Pfanne kommt frischer Schwung in jede Küche.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte