Gemüse-Döner

Name: Gemüse-Döner
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Gurke; 2 EL Öl; 2 Stk Paprika, gelb; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Pitabrote; 4 Stk Salatblätter; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zucchini; 300 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für den Gemüse-Döner ist ein lecker leichtes Essen für Mittag oder Abend und kann nach Belieben abgeändert werden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zucchini
2	Stk	Paprika, gelb
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	Stk	Salatblätter
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Gurke
4	Stk	Pitabrote

Zutaten für die Soße

1	Stk	Knoblauchzehe
300	g	Joghurt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Gemüse-Döner die Zucchini und Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Danach Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun die Salatblätter waschen, trocknen, in Streifen schneiden und die Tomaten und Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
Anschließend den Knoblauch schälen, fein schneiden und mit dem Joghurt gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Danach die Pitataschen kurz toasten und mit dem Gemüse und der Joghurtsoße befüllen.