Gemüse Rezepte - Vegan (305 Rezepte)

Beet Wellington vegan

9 Bewertungen

Veganes Beet Wellington macht auf dem Teller so richtig was her, denn die Rote Bete ist hierbei der ideale Fleischersatz. Ein feines Rezept für festliche Anlässe.

Herzhaftes Hafer-Topping

2 Bewertungen

Diese genial-einfache Topping-Rezept für herzhaftes Hafer-Topping ist vielseitig einsetzbar und verleiht einen extravaganten Touch.

Milde Paprikapfanne mit Datteltomaten

1 Bewertung

Mit diesem einfach Rezept gelingt ein tolle Paprikapfanne als Beilage. Mit ihrem milden Geschmack kann sie sich verschiedenen Hauptgängen anpassen.

Linsentopf mit Tofu

6 Bewertungen

Pikant und sehr deftig ist der Linsentopf mit Tofu, aber trotzdem ein wunderbares, veganes Rezept.

Veganes Caesar´s Dressing

5 Bewertungen

Das Rezept für das vegane Caesar´s Dressing ist ein Klassiker, der auch ganz ohne tierische Produkte auskommt.

Frühlingssuppe

1 Bewertung

Die Frühlingssuppe ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das die Aromen der Saison perfekt zur Geltung bringt.

Mangoreis mit Erbsenhummus

1 Bewertung

Dieses Rezept für Mangoreis mit Erbsenhummus vereint die süßen Mango-Aromen und die herzhaften Noten von Erbsenhummus zu einem köstlichen Gericht.

Vegane Spinatsoße

1 Bewertung

Eine vegane Spinatsoße, die schnell und einfach zubereitet wird und eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten ist. Ein Rezept zum Verwöhnen.

Kräuterfenchel

1 Bewertung

Lecker, würzig und auch noch gesund. Mit dem Rezept für den Kräuterfenchel gelingt schnell eine kalorienarme Beilage.

Punchmail Bhaji

15 Bewertungen

Das indische Punchmail (Mischung aus 5) Bhaji ist einfach zubereitet und schmeckt, je nach Wahl der Gemüsesorten, immer anders. Hier das Rezept!