Gewürzkuchen

Der traditionelle Gewürzkuchen darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert.

Gewürzkuchen

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Zutaten für 8 Portionen

200 ml Öl
220 g Zucker
6 Stk Eier
1 Pk Backpulver
220 g Mehl
220 g Haselnüsse, gemahlen
1 Pk Schokoladenraspel
130 ml Rotwein
2 TL Zimt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Eier aufschlagen und mit dem Zucker schaumig rühren.
  2. Anschließend die Haselnüsse, Zimt, Schokoladenraspel und Rotwein unterrühren. Dann das Öl hinzufügen und weiterrühren. Zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl untermischen.
  3. Masse in eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 60 Minuten backen.

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