Grundrezepte (2.654 Rezepte)

Panforte

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Aromatisch, nussig und voll italienischer Tradition – Panforte ist ein würziger Früchtekuchen aus Siena, der zur Weihnachtszeit gebacken wird. Hier das Rezept.

Roggenfladen

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Roggenfladen sind eine herzhafte Brotspezialität, die sich ideal als Beilage zu Suppen, Salaten oder einfach pur mit etwas Butter genießen lassen. Ein Rezept mit kräftigem Geschmack.

Minestrone

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Minestrone ist eine klassische italienische Gemüsesuppe, die mit Vielfalt an frischen Zutaten und Kräutern für Wohlbefinden sorgt. Hier ein tolles Rezept.

Gewürzmischung „Asiatisches Gold“

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Mit dem Rezept gelingt eine aromatische, vielseitige Gewürzmischung mit typischen Aromen der asiatischen Küche und einem goldenen Farbton durch Kurkuma.

Kefir selber machen

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Selbstgemachter Kefir ist ein gesundes Fermentgetränk voller lebender Kulturen. Mit nur zwei Zutaten gelingt er ganz einfach zu Hause.

Gyros mit Bärlauch-Tsatsiki

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Der beliebte Klassiker Gyros wird hier mit einem würzigen Bärlauch-Tsatsiki serviert. Der aromatische Bärlauch verleiht dem Rezept eine saisonale Raffinesse.

Gewürzmischung für Süßkartoffeln

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Hier ist ein ausgewogenes, aromatisches Rezept für eine Gewürzmischung, die perfekt zu Süßkartoffeln aus dem Ofen, der Pfanne oder vom Grill passt.

Stutenkerle - Weckmänner

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Stutenkerle, auch Weckmänner genannt, sind ein traditionelles Hefegebäck, das besonders in der Adventszeit und zu Sankt Martin beliebt ist und mit dem Rezept einfach gelingt.

Bayrischer Leberkäse

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Saftig und würzig wird dieser herrlich hausgemachte bayrische Leberkäse. Das Rezept zeigt, wie viel besser Tradition schmeckt, wenn man sie selbst in die Form bringt.

Butterschmalz

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Butterschmalz selbst zu machen ist einfacher als gedacht. Mit diesem Rezept und ein wenig Geduld gelingt das feine Fett, dass sich für viele Speisen eignet.