Grundrezepte (2.667 Rezepte)

Johannisbeersauce

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Mit dieser aromatisch fruchtigen Johannisbeersauce lassen sich besonders Wildgerichte sehr gut verfeinern. Das Rezept gelingt in einfachen Schritten.

Fischsauce mit Kräutern

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Mit diesem Rezept gelingt im Handumdrehen eine aromatische Kräutersauce, welche besonders gut zu Fischgerichten passt.

Ossobuco Ricetta

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Dieses Ossobuco Ricetta ist echtes, köstliches Soulfood. Ricetta bedeutet übrigens nichts anderes als Rezept und Ossobuco Knochen mit Loch.

Veganer DIY Käse für Aufläufe

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Auf Basis der Stärke gekochter Kartoffeln entsteht eine grandios sämig Käsekonsistenz. Für vegane Aufläufe ist dieses Rezept perfekt!

Austernragout

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Dieses Austernragout wird Feinschmecker und Meeresfrüchteliebhaber garantiert überzeugen. Mit diesem Rezept lässt sich das Gericht einfach nachkochen.

Japanische Miso-Suppe

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Ein wahrer Klassiker aus Japan ist die gesunde japanische Miso-Suppe. Das Rezept dafür liefert die Grundbasis und kann nach Belieben variiert werden.

Kalbskopfsuppe

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Schon unsere Großmütter wussten was gut ist und Kraft spendet. Dieses Rezept zeigt die Zubereitung einer klassischen Kalbskopfsuppe.

Kaffeemischung aus Löwenzahnwurzeln

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Kaffee aus Löwenzahnwurzeln lässt sich ganz wunderbar und regional selbst herstellen. Das Rezept ist sehr einfach.

Überbackene Scampi

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Dieses Rezept zeigt die Grundlagen, um überbackene Scampi ganz einfach selbst zu kochen. In wenigen Schritten gelingt das Gericht ohne großen Aufwand.