Grundrezepte (2.694 Rezepte)

Beurre blanc

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In Frankreich gehört die Beurre blanc in die feine Küche. Ihr Rezept besteht in erster Linie aus Butter, das Fisch, Gemüse und Geflügel begleitet.

Rotbarsch in Weißwein

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Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung für aromatischen Rotbarsch in Weißwein. Der Genuss für 2 Personen gelingt ohne Aufwand in der Mikrowelle.

Geschmorte Kalbsnieren

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Wer Innereien mag, darf dieses einfache Rezept für aromatische geschmorte Kalbsnieren auf keinen Fall verpassen.

Crema fritta

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Crema fritta ist eine süße, frittierte Vanillecreme, die in Italien gerne serviert wird. Hier das Rezept zum Ausprobieren.

Ossobuco mit Polenta

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Wer dieses Schmorgericht Ossobuco mit Polenta zubereite, wird auf jeden Fall mit einem köstlichen Gericht belohnt. Hier das Rezept.

Veganer Mozzarella

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Mozzarella lässt sich nur aus Kuhmilch herstellen? Falsch gedacht! Mit diesem Rezept geht Mozzarella kinderleicht und ebenso lecker vegan.

Puderzuckersatz

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Dieser leckere "Puderxucker" ist puderzuckerartig, kommt jedoch ohne herkömmlichen Zucker aus. Er besteht aus Xylit und ist sogar zahnfreundlich.

Fleischfarce

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Eine leckere Fleischfarce wurde schon zu Großmutters Zeiten gerne zubereitet und passt besonders gut zu Gerichten mit Kartoffeln.

Eisenbahner

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Eisenbahner zählen zu den Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen. Mit diesem Rezept gelingt das Gebäck.

Heringsfilets nach schwedischer Art

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Diese einfach zubereiteten Heringsfilets nach schwedischer Art bringen Abwechslung an den Tisch und schmecken nicht nur freitags besonders gut.