Gyros

Name: Gyros
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 150 ml Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 600 g Schweinenacken; 2 TL Senf; 1 Prise Thymian; 2 Spr Zitronensaft; 2 Stk Zwiebeln

Köstlich-würziges Gyros gelingt mit diesem tollen Rezept aus Griechenland ganz einfach und schnell.

Foto 8vfanDP / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (259 Stimmen)

25 Minuten

griechische Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

600	g	Schweinenacken
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
150	ml	Olivenöl
2	TL	Senf
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
1	TL	Paprikapulver
2	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Thymian
Zutaten für das Marinieren:
1	Stk	Gefriertüte

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Rezept Zubereitung

Zuerst das Fleisch kurz waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Dann den Knoblauch klein schneiden und die Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
Nun Thymian, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft sowie das Olivenöl zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch zum Fleisch geben.
Zum Marinieren alle Zutaten in eine Gefriertüte geben, diese fest verschließen, gut durchkneten und am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Dann die Gyros in einer heißen Pfanne portionsweise braten und heiß servieren.