Tsatsiki

Dieses leckere Tsatsiki ist nicht so kalorienreich wie die normale Variante. Bei diesem Rezept können Sie gern zugreifen.

Tsatsiki

Bewertung: Ø 4,1 (81 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Frischkäse
250 g Quark
150 g Joghurt
4 Stk Knoblauchzehen
0.5 Stk Salatgurke
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. In einer Schüssel Frischkäse, Quark und Joghurt gut verrühren – am besten mit einem Schneebesen, bis die Masse schön gleichmäßig ist.
  2. Danach die gewaschene Gurke raspeln und zusammen mit gepressten Knoblauch in die Frischkäsemasse einrühren.
  3. Das Tsatsiki mit Salz und Pfeffer abschmecken und zuletzt noch Olivenöl einrühren. Etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach Belieben kann man diese griechische Vorspeise auch noch mit Dill oder anderen Kräutern verfeinern.

Tipps zum Rezept

Mit Hackfleischbällchen und Reis servieren.

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