Kartoffelpuffer mit Möhren
Ob als vegane Beilage oder als Hauptspeise serviert mit Kräuterdip, das Rezept für Kartoffelpuffer mit Möhren geht schnell und schmeckt himmlisch!
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die Kartoffeln, Möhren sowie Zwiebeln schälen. Die Zwiebeln fein würfeln und die Karotten sowie Kartoffeln mit Hilfe einer Reibe fein reiben.
- Das Gemüse zusammen mit dem Mehl in eine Schüssel geben und den Teig mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer mit Karotten nacheinander knusprig braun braten.
- Die fertigen Kartoffelpuffer auf einen Teller mit Küchenpapier geben, damit das überschüssige Fett abtropfen kann und anschließend servieren.
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