Schweinefilet mit Paprikasauce

Schweinefilet mit Paprikasauce ist schnell zubereitet und schmeckt einfach gut. Hier das einfache Rezept.

Schweinefilet mit Paprikasauce

Bewertung: Ø 4,3 (42 Stimmen)
40 Minuten

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.
  2. Danach die Paprikaschoten halbieren, das Kerngehäuse entfernen, die Paprikahälften waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Nun das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl in einem Bräter erhitzen, das Fleisch darin rundum scharf anbraten und dann das Fleisch aus dem Bräter nehmen.
  4. Dann Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im Bratrückstand kurz andünsten.
  5. Anschließend Rosmarin und Thymian hinzufügen und kurz mit dünsten. Dann etwas Öl beigeben, die Paprikastücke beifügen und unter Rühren ca. 1 Minuten mit dünsten lassen.
  6. Zum Schluss die Tomaten zufügen, das Lendenfilet darauf legen und zugedeckt im Backofen ca. 10-15 Minuten fertig schmoren.

Tipps zum Rezept

Dazu schmecken Zürcher Rösti hervorragend.

Ähnliche Rezepte

Schweinebraten mit Kruste

Schweinebraten mit Kruste

Schweinebraten mit Kruste ist eine herzhafte Hauptspeise. Überzeugen Sie sich selbst von diesem tollen, leckeren Rezept.

Bifana

Bifana

Bifana nennt man in Portugal dünne Schweineschnitzel. Mit diesem Rezept werden Sie zart und weich.

Knoblauchkotelett

Knoblauchkotelett

Ein Knoblauchkotelett schmeckt wirklich lecker und ist einfach in der Zubereitung. Dieses Rezept bringt Abwechslung.

Salzbraten mit Senf

Salzbraten mit Senf

Das Fleisch wird bei diesem Rezept für einen Salzbraten besonders saftig und gut. Ein tolles Rezept, auch wenn mehrere Gäste erwartet werden.

Schweinelende in Blätterteig

Schweinelende in Blätterteig

Ihre Familie wird von der köstlichen Schweinelende in Blätterteig total begeistert sein. Dieses Rezept ist sehr beliebt.

Pulled Pork aus dem Ofen

Pulled Pork aus dem Ofen

Pulled Pork ist ein Klassiker aus den USA und lässt die Herzen aller Fleischliebhaber höher schlagen. Hier das Rezept für Pulled Pork aus dem Ofen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte