Mediterranes Olivenbrot mit Chili

Mediterranes Olivenbrot mit Chilli - Eine tolle Alternative und der Hit auf jeder Grillparty. Mit diesem Rezept überraschen Sie alle.

Mediterranes Olivenbrot mit Chili

Bewertung: Ø 4,5 (22 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

500 g Weizenmehl
300 ml lauwarmes Wasser
1 Wf Hefe
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Chiliflocken
200 g Oliven
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für das Mediterranes Olivenbrot mit Chili zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Nun die Oliven abtropfen lassen, entsteinen und halbieren.
  3. Mehl, Salz, Chiliflocken und die Oliven in eine große Schüssel geben und vermengen.
  4. Anschließend die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und zu der Mehlmischung in die Schüssel geben. Die Zutaten zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes oder der Küchenmaschine und anschließend von Hand zu einem glatten Teig vermengen. Dann nach und nach das Öl hinzufügen.
  5. Danach den Teig in zwei Teile teilen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech zu zwei länglichen Broten formen und die Oberfläche mit Wasser bestreichen.
  6. Dann das Brot mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen, trockenen Platz ca. 40 Minuten gehen lassen, bis es sich in seiner Größe verdoppelt.
  7. Danach im Backofen für ca. 40 Minuten ausbacken.

Tipps zum Rezept

Das Brot mit selbstgemachter Kräuterbutter servieren.

Ähnliche Rezepte

Naan Brot aus Indien

Naan Brot aus Indien

Naan Brot aus Indien darf auf keiner Grillparty fehlen. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.

Bauernbrot Grundrezept

Bauernbrot Grundrezept

Selbst gemachtes Bauernbrot schmeckt einfach traumhaft. Mit diesem einfachen Grundrezept gelingt das Brot einfach und unkompliziert.

Stockbrotteig ohne Hefe

Stockbrotteig ohne Hefe

Einen Stockbrotteig ohne Hefe zu machen ist gar nicht so schwer - wir haben ein einfaches Rezept dazu.

Zwiebelbrot

Zwiebelbrot

Ein herzhaftes Zwiebelbrot passt hervorragend zu vielen Suppen oder zu verschiedenen Aufstrichen. Dieses Rezept zeigt wie es gelingt.

Dinkelbrot ohne Hefe

Dinkelbrot ohne Hefe

Mit diesem Rezept kann man gesundes Dinkelbrot ohne Hefe leicht selbst backen. So wird Brotbacken zum Kinderspiel.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte