Muscheln in Weißwein und Tomaten
Muscheln in Weißwein und Tomaten bringt Sie in Urlaubsstimmung. Ein tolles Rezept für alle Muschelliebhaber.
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Rezept Zubereitung
- Die Muscheln gründlich waschen, dabei die bereits geöffneten wegwerfen.
- Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken und in einem großen Topf mit erhitztem Öl andünsten.
- Mit Weißwein ablöschen, die Muscheln dazugeben, darüber die Zwiebel legen und dabei nicht umrühren.
- Nach etwa fünf Minuten die Tomaten beigeben und durchrühren. Nach ewa 20 Minuten mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt gehackte Petersilie einrühren.
Tipps zum Rezept
Mit Weißbrot servieren.
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