Obatzter mit Schafskäse

Name: Obatzter mit Schafskäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikumblätter; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Kümmelpulver; 4 Stk Oliven, schwarz, kernlos; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 2 zw Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 300 g Quark; 1 zw Rosmarin; 1 Prise Salz; 4 EL saure Sahne; 150 g Schafskäse; 1 Spr Zitronensaft

Mit dem leckeren selbst gemachten Obatzter mit Schafskäse kommt ganz typisch bayerisch etwas Leckeres aufs Brot.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Quark
150	g	Schafskäse
4	EL	saure Sahne
1	Spr	Zitronensaft
1	Stk	Knoblauchzehe
1	zw	Rosmarin
1	EL	Basilikumblätter
4	Stk	Oliven, schwarz, kernlos
1	Prise	Kümmelpulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	zw	Petersilie
1	Prise	Paprikapulver, edelsüß

Kategorien

Aufstrich Rezepte deutsche Rezepte Bayrische Rezepte Brotzeit Rezepte Oktoberfest

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Petersilie, den Rosmarin als auch das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken.
Hiernach den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Anschließend den Quark mit der Sahne als auch dem Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
Dann den Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken und diesen unter den Quark mengen.
Als Nächstes die gehackten Kräuter als auch den Knoblauch in die Quarkmasse rühren.
Zuletzt den Obatzter mit Schafskäse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver als auch Kümmel würzen und mit den Oliven garniert servieren.