Pasta mit Erdbeer-Tomaten-Soße

Name: Pasta mit Erdbeer-Tomaten-Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Chiliflocken; 250 g Erdbeeren; 400 g Garnelen, tiefgekühlt; 750 g Kirschtomaten; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 Stk Lauchzwiebeln; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rosmarin; 1 Prise Salz; 2 Stk Schalotten; 400 g Spaghetti

Das Rezept für die Pasta mit Erdbeer-Tomaten-Soße ist ein leckeres Gericht, das sich ohne großen Aufwand zubereiten lässt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Spaghetti
1	TL	Rosmarin
1	Prise	Chiliflocken
750	g	Kirschtomaten
2	Stk	Schalotten
2	Stk	Lauchzwiebeln
1	Stk	Knoblauchzehe
6	EL	Olivenöl
400	g	Garnelen, tiefgekühlt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
250	g	Erdbeeren

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Zeit

37 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 17 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Pasta mit Erdbeer-Tomaten-Soße die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Währenddessen die Garnelen abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen.
Danach Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen darin für 2 Minuten braten.
In der Zwischenzeit Knoblauch schälen, würfeln und die Lauchzwiebeln, putzen, waschen, in Ringe schneiden. Beides zu den Garnelen in die Pfanne geben. Kurz mit braten, salzen und pfeffern.
Sodann die Schalotten schälen, hacken und ebenfalls in der Pfanne anbraten.
Währenddessen die Tomaten waschen und halbieren. Diese auch in die Pfanne geben.
Nun mit Chili und Rosmarin würzen.
Im nächsten Schritt die Erdbeeren waschen, putzen, würfeln. Auch diese in die Pfanne geben, für weitere 5 Minuten garen.
Nun alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt die fertigen Nudeln in ein Sieb abschütten, mit der Soße vermischen und servieren.