Pastakuchen

Mit diesem Rezept für Pastakuchen gelingt ein Kuchen der etwas anderen Art, den es nicht zum Nachtisch gibt.

Pastakuchen

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)
120 Minuten

Zutaten für 8 Portionen

1 Prise Oregano, klein gehackt
3 Stk Mozzarella
200 g Mozzarella, gerieben
1 kg Spaghetti
400 ml passierte Tomaten
6 Stk Eier
1 Prise Petersilie, klein gehackt
1 Prise Basilikum

Zutaten für die Sauce

4 Stk Möhren
400 ml passierte Tomaten
4 Stk Zwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
1 kg Hack
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 210 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und darin die Spaghetti für 10 bis 15 Minuten bissfest kochen und anschließend abseihen.
  3. Währenddessen die Zwiebeln, die Möhren und den Knoblauch schälen, feinhacken und mit dem Hack in einer großen Pfanne anbraten, bis das Hack gebräunt und die Zwiebeln glasig sind. Dann die passierten Tomaten unterrühren.
  4. Die Nudeln in einer großen Schüssel mit den passierten Tomaten, den klein gehackten Kräutern sowie mit den Eiern vermengen und die Hälfte der Nudeln in eine gefettete Springform geben - sie bilden den Boden des deftigen Kuchens.
  5. Dann die gesamte Hack-Sauce auf dem Nudelboden verteilen. In die Mitte der Springform mindestens 3 große Mozzarellabälle geben. Wer möchte, kann auch die ganze Springform damit füllen. Dann die restlichen Nudeln als Deckel auf den Käse geben und diesen mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
  6. Den Pastakuchen für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen durchgaren und anschließend etwas abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Den Pastakuchen in beliebig viele Stücke schneiden, mit Petersilie garnieren und noch warm servieren.

Ähnliche Rezepte

Gebratene Nudeln

Gebratene Nudeln

Von den Gebratenen Nudeln können Asiafans nicht genug bekommen. Dieses einfache Rezept schmeckt wunderbar.

Bröselnudeln

Bröselnudeln

Mit diesem Rezept für Bröselnudeln gelingt im Nu eine feine Süßspeise. Nicht nur Kinder lieben dieses einfaches Rezept.

Fenchelspaghetti

Fenchelspaghetti

Das Rezept Fenchelspaghetti wird mit Fenchel und Koriander zu einem gesunden Wellness essen.

Lauwarmer Nudelsalat

Lauwarmer Nudelsalat

Lauwarmer Nudelsalat ist ein prima Rezept für alle Tage. Als Hauptgericht ist es bei den Kindern sehr beliebt.

Lachsnudeln mit Basilikum

Lachsnudeln mit Basilikum

Hier ein schmackhaftes Rezept für ein Nudelgericht. Für alle Fischliebhaber eignen sich die Lachsnudeln mit Basilikum sehr gut.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte