Pute-Gorgonzola-Auflauf
Bewertung: Ø 3,0 (17 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | ml | Fleischbrühe |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Zwiebel, gehackt |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen, gehackt |
| 300 | g | Pizzatomaten (Dose) |
| 2 | Bch | Sahne |
| 180 | g | Gorgonzola |
| 1 | TL | Salbeiblätter, gehackt |
| 4 | Stk | Putenschnitzel je ca. 180g |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Rezept Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch im heißen Olivenöl andünsten. Die Tomaten, Fleischbrühe und die Sahne dazurühren. Gorgonzola klein schneiden und ebenfalls einrühren. Mit Salbei, Salz und Pfeffer würzen.
- Schnitzel mit Salz und Pfeffer einreiben und im Mehl wenden. Dann in einer gefetteten Auflaufform die Hälfte der Sauce verteilen, Putenschnitzel darauf legen und mit der restlicher Soße begießen. Bei 150°C ca. 2 Stunden backen.
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