Schneeschlaufen

Schneeschlaufen sind ein köstliches Dessert und haben ein tolles Aroma. Ihre Familie wird von diesem Rezept überwältigt sein.

Schneeschlaufen

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Zutaten für 10 Portionen

300 g Mehl
50 g Zucker
50 g Butter
2 Stk Eier
100 g Sahne
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Zitronensaft
500 g Fett zum Ausbacken
200 g Puderzucker, zum Bestreuen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. In eine Schüssel Mehl, Backpulver, Butter, Eier, Zitronensaft, Sahne und Salz geben und zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt etwa 1 Stunde rasten lassen.
  2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, 3 cm breite und 13 cm lange Streifen schneiden. Jeden Streifen in der Mitte 5 cm einschneiden und ein Ende durch das Loch ziehen.
  3. Gebäck in einer Pfanne mit erhitztem Fett goldgelb ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm mit Zucker bestreuen.

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