Sloppy Joes
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel, groß |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Paprika, rot |
| 1 | EL | Kräuteressig |
| 40 | ml | Wasser |
| 240 | ml | Tomatenketchup |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 4 | Stk | Hamburgerbrötchen |
Rezept Zubereitung
- Für Sloppy Joes zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und die Paprikaschoten würfelig schneiden.
- Nun das Hackfleisch sowie die Zwiebelstücke in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze gut anbraten.
- Dann die Paprikastücke, das Wasser und das Tomatenketchup hinzufügen, gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Essig verfeinern. Die Hackfleischsauce für ca. 15 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
- Zum Schluss den Senf unterrühren und die getoasteten Burgerbrötchen mit der Hackfleischmasse servieren.
Tipps zum Rezept
Als Beilage können Pommes-Frites, ein Chilidip und/oder grüner Salat serviert werden.
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