Sommerlicher Wurstsalat

Ein einfaches Rezept für einen sommerlichen Wurstsalat. Das Gericht schmeckt würzig und kann auch für große Mengen zubereitet werden.

Sommerlicher Wurstsalat

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40 Minuten

Zutaten für 1 Portionen

1 Dose Bohnen
30 g Käse
2 EL Kernöl
2 EL Kräuteressig
1 Prise Kümmel
40 g Putenwurst/Extrawurst in Scheiben
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stg Schnittlauch
1 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Wurst in dünne Streifen schneiden, die Tomaten, den Käse und die gekochten Eier in Würfel schneiden und alles vermischen. Nun die Bohnen abseihen, waschen und unter das Gemüse mischen. D
  2. Zwiebel schälen, in feine Scheiben schneiden und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Nun sämtliche Zutaten miteinander vermengen und rund zwei Stunden im Kühlschrank gut durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot serviert schmeckt der Salat am Besten!

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