Sommerlicher Wurstsalat

Name: Sommerlicher Wurstsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 30 g Käse, beliebig; 1 Dose Kidneybohnen; 0.5 TL Kümmel; 40 g Putenwurst/Extrawurst in Scheiben; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel; 2 EL Kernöl; 2 EL Kernöl; 2 EL Kräuteressig; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 ml Wasser; 1 TL Zucker

Ein einfaches Rezept für einen sommerlichen Wurstsalat. Das Gericht schmeckt würzig und kann auch für große Mengen zubereitet werden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5	TL	Kümmel
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Tomaten
40	g	Putenwurst/Extrawurst in Scheiben
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Dose	Kidneybohnen
30	g	Käse, beliebig

Zutaten für das Dressing

2	EL	Kräuteressig
1	Prise	Salz
2	EL	Kernöl
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Zucker
150	ml	Wasser

Kategorien

Salat Rezepte Gemüse Rezepte Käse Rezepte Sommer Rezepte Partyrezepte Tomaten Rezepte Bohnen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Wurst in dünne Streifen schneiden, die Tomaten waschen und in Scheiben oder Spalten schneiden, den Käse in Stücke schneiden - alles miteinander in eine Salatschüssel geben.
Die Bohnen durch ein Sieb abseihen, mit Wasser abspülen. Den Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen fein hacken. Nun die Bohnen, den Zwiebel, den Schnittlauch und den Kümmel unter das Gemüse mischen.
Für das Dressing Essig, Öl, Zucker, Wasser, Salz und Pfeffer gut verrühren. Danach das Dressing über den Salat geben, gut durchrühren und ca. 30 Minuten Stunden im Kühlschrank gut durchziehen lassen.