Türkischer Kartoffelsalat

Mit diesem Rezept gelingt ein leichter, bunter sowie sehr leckerer Türkischer Kartoffelsalat, der ideal als Beilage zu Gegrilltem passt.

Türkischer Kartoffelsalat

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser in etwa 20-25 Minuten garen. Danach abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen.
  2. Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
  3. Dann die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. Zuletzt das Basilikum kalt abspülen, trocken tupfen und die Blättchen fein hacken.
  4. Als nächstes die Kartoffeln in möglichst gleichmäßige, nicht zu dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebelwürfel, Frühlingszwiebeln, beide Tomatensorten und das Basilikum unter die Kartoffeln mischen.
  5. Für das Dressing den Zitronensaft mit Salz und Pfeffer sowie dem Sumach und Chilipulver verrühren, das Öl unterschlagen und über die Salatzutaten geben.
  6. Den Türkischen Kartoffelsalat noch einmal gut durchmischen und servieren.

Ähnliche Rezepte

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat ist einfach immer eine tolle Beilage. Mit diesem Rezept schmeckt er wie das Original.

Russischer Kartoffelsalat

Russischer Kartoffelsalat

Das Rezept für russischen Kartoffelsalat ist sehr gut geeignet als Beilage für Fleisch wie zum Beispiel bei einem Grillabend mit Freunden.

Kartoffelsalat mit Frikadellen

Kartoffelsalat mit Frikadellen

Dieses Rezept für Kartoffelsalat mit Frikadellen wird nicht nur gerne am Weihnachtsabend zubereitet, sondern schmeckt das ganze Jahr über.

Frühlingskartoffelsalat

Frühlingskartoffelsalat

Kartoffelsalat ist eine der beliebtesten Speisen der Deutschen. Ob mit Mayo, Joghurt oder Essig und Öl! Hier ein Frühlingsrezept mit Radieschen!

Kartoffelsalat mit Gurken

Kartoffelsalat mit Gurken

Eine tolle Beilage kreiert man mit diesem Rezept für einen herzhaften Kartoffelsalat mit Gurken.

Spanischer Kartoffelsalat

Spanischer Kartoffelsalat

Diesem Rezept für einen Spanischen Kartoffelsalat bring im Handumdrehen mediterranes Flair in jede Küche.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte