Weihnachts-Frühstück

Zubereitung

Zubereitung Pancakes:

1. Zuerst die Eier in eine Schüssel aufschlagen, den Zucker hinzufügen und beides mit einem Handmixer sehr schaumig rühren.
2. Anschließend die Milch, das Sonnenblumenöl sowie das Salz unterrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen und klümpchenfrei verrühren.
3. Nun das Sonnenblumenöl in einer beschichteten, kleinen Pfanne erhitzen, die Hälfte des Teigs hineingeben, daraus in etwa 2 Minuten pro Seite einen goldgelben Pancake backen und warmhalten. Aus dem restlichen Teig einen weiteren Pancake backen.

Zubereitung Weihnachts-Frühstück:

1. Die Himbeeren verlesen, aber nicht waschen.
2. Die Schlagsahne steif aufschlagen, dann die Bananen schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
3. Nun die Pancakes auf Tellern anrichten, aus jeweils 2 Bananenscheiben sowie 2 Rosinen "Augen" und die Schokolinsen als "Nase" auflegen.
4. Jetzt die Himbeeren über dem Pancake in Form einer Weihnachtsmütze anordnen und aus den restlichen Bananenscheiben einen "Bart" anlegen.
5. Zuletzt die Schlagsahne in einen Spritzbeutel füllen, damit eine weiße Krempe sowie einen Bommel für die Weihnachtsmannmütze aufspritzen und das Weihnachts-Frühstück umgehend servieren.