Zwetschkenkuchen
Dieser herzhafte Zwetschkenkuchen versüßt Ihnen die herbstliche Kaffeejause. Wer könnte bei diesem Rezept widerstehen.
Bewertung: Ø 4,4 (55 Stimmen)
Zutaten für 7 Portionen
| 1 |
Pk |
Backpulver
|
| 250 |
g |
Butter
|
| 8 |
Stk |
Eier
|
| 400 |
g |
Mehl
|
| 1 |
Pk |
Vanillezucker
|
| 300 |
g |
Zucker
|
| 500 |
g |
Zwetschken
|
Rezept Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Nach und nach die aufgeschlagenen Eier untermischen und schaumig rühren.
- Zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl untermischen.
- Zwetschken waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
- Die Teigmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und mit den Zwetschken belegen. Die Zwetschken dabei mit der Außenseite auf den Teig legen.
- Nun den Zwetschkenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa 30 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Den Kuchen mit Puderzucker bestreut oder mit Sahne servieren.
Ähnliche Rezepte
Zucchinikuchen vom Blech wird durch das Gemüse so richtig saftig und hält sehr lange. Dieses Rezept mit Nüssen und Schokolasur ist der Hit!
Ihr Besuch wird von den köstlichen Rotweinschnitten begeistert sein. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet.
Als Dessert schmeckt dieser Pflaumenkuchen einfach köstlich. Bei diesem Rezept wird ein einfacher Rührteig zubereitet und mit den Pflaumen belegt.
Ein ganzes Blech voll leckerem Kuchen mit Quarkbelag ergibt dieses Rezept. Und fürs Auge macht Russischer Zupfkuchen auch viel her.
Der Luisenkuchen ist eine Köstlichkeit vom Blech, die sich lange frisch hält. Das Rezept finden Sie hier.
Der säuerliche Rhabarber harmoniert ausgezeichnet mit seiner süßen Haube, die ihm hier im Rezept für Rhabarberkuchen mit Baiserhaube verpasst wird.
User Kommentare