Apfelschnitten

Name: Apfelschnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 400 g Äpfel; 1 Pk Backpulver; 300 g Butter; 3 Stk Eier; 160 g Haselnüsse, gemahlen; 5 EL Kakaopulver; 150 g Mehl; 100 g Puderzucker, zum Bestreuen; 1 EL Zitronensaft; 350 g Zucker

Ein saftiger Kuchen vom Blech mit Äpfeln, Haselnüssen und Kakao gelingt mit diesem Rezept für Apfelschnitten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (47 Stimmen)

50 Minuten

Apfelkuchen Rezepte

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Zutaten für 8 Portionen

400	g	Äpfel
1	EL	Zitronensaft
150	g	Mehl
160	g	Haselnüsse, gemahlen
1	Pk	Backpulver
5	EL	Kakaopulver
300	g	Butter
350	g	Zucker
3	Stk	Eier
100	g	Puderzucker, zum Bestreuen

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Rezept Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, dann in kleine Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen.
Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Dann nach und nach die Eier unterrühren sowie die Haselnüsse hinzufügen.
Zuletzt das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermischen und mit den Apfelstücken unter den Teig heben.
Nun die Masse auf das vorbereitete Backblech geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen.