Krümelkuchen mit Apfelmus

So schnell, so einfach und so gut ist kaum ein anderes Rezept. Krümelkuchen mit Apfelmus schlägt alle Rekorde.

Krümelkuchen mit Apfelmus

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Zutaten für 20 Portionen

270 g Butter, weich
200 g Zucker
1 Pk Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 Stk Eier
550 g Mehl
1 Pk Backpulver
800 g Apfelmus (Glas)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz zu einer cremigen Masse rühren.
  2. Die Eier aufschlagen und unterrühren, anschließend die Hälfte der Mehl-Backpulvermischung löffelweise einrühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist.
  3. Rest der Mehlmischung zugeben und mit dem Knethaken zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
  4. Backblech einfetten und Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
  5. Etwas mehr als die Hälfte des Teiges auf das Backblech drücken, dabei ungefähr einen halben Zentimeter am Rand hochdrücken.
  6. Das Apfelmus auf den Teig gießen und gleichmäßig verstreichen.
  7. Die restlichen Krümel darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten lang backen.

Tipps zum Rezept

Den Krümelkuchen mit Apfelmus mit einem Klecks Schlagsahne servieren.

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