Asiatische Kohlsuppe

Durch das raffinierte Rezept weht ein köstlicher Duft durch die Küche und man bekommt großen Appetit auf die leckere Asiatische Kohlsuppe.


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Rezept Zubereitung

  1. Als erstes das Hähnchenfleisch kalt abbrausen, dann am besten mit Küchenkrepp trocknen und in gefällige Stücke schneiden.
  2. Danach in einem passenden Topf etwas Sesamöl erhitzen, dann die Zwiebeln, den Knoblauch sowie den Ingwer darin anschwitzen. Nun die Hähnchenwürfel zugeben und unter Rühren von allen Seiten anbraten.
  3. Anschließend das Tomatenmark und die Fischsauce einrühren und alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Dann den Kohl, das Paprika sowie die Möhren zugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Erst danach die Zucchini zufügen, weitere 5 Minuten köcheln, dann mit Salz und Pfeffer (nach Geschmack) würzen.
  4. Kurz vor dem Servieren den Limettensaft zugießen, dann die Asiatische Kohlsuppe in dekorativen Suppenschalen anrichten.

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