Cupcakes mit Bananen

Name: Cupcakes mit Bananen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 2 TL Backpulver; 2 Stk Bananen, reife; 70 g Butter; 2 Stk Eier; 150 g Mehl; 100 g Puderzucker; 60 g Saure Sahne; 150 g Saure Sahne, für Schokoglasur; 150 g Schokolade, zartbitter; 1 Pk Vanillezucker

Cupcakes mit Bananen schmecken einfach traumhaft. Ihre Familie wird von diesem Rezept begeistert sein.

Foto bartrow / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

35 Minuten

Cupcakes

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Zutaten für 10 Portionen

100	g	Puderzucker
1	Pk	Vanillezucker
70	g	Butter
2	Stk	Eier
2	Stk	Bananen, reife
60	g	Saure Sahne
150	g	Mehl
2	TL	Backpulver
150	g	Schokolade, zartbitter
150	g	Saure Sahne, für Schokoglasur

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Rezept Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach einmischen und weiterschlagen. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sauren Sahne unterrühren.
Zuletzt Mehl mit Backpulver versieben und unter die Masse rühren.
Masse in vorbereitete Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Schokolade schmelzen lassen, etwas abkühlen, Saure Sahne unterrühren und auf die abgekühlten Cupcakes streichen.

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