Cupcakes mit Bananen
Cupcakes mit Bananen schmecken einfach traumhaft. Ihre Familie wird von diesem Rezept begeistert sein.
Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)
Zutaten für 10 Portionen
| 2 |
TL |
Backpulver
|
| 2 |
Stk |
Bananen, reife
|
| 70 |
g |
Butter
|
| 2 |
Stk |
Eier
|
| 150 |
g |
Mehl
|
| 100 |
g |
Puderzucker
|
| 60 |
g |
Saure Sahne
|
| 150 |
g |
Saure Sahne, für Schokoglasur
|
| 150 |
g |
Schokolade, zartbitter
|
| 1 |
Pk |
Vanillezucker
|
Rezept Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach einmischen und weiterschlagen. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sauren Sahne unterrühren.
- Zuletzt Mehl mit Backpulver versieben und unter die Masse rühren.
- Masse in vorbereitete Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
- Schokolade schmelzen lassen, etwas abkühlen, Saure Sahne unterrühren und auf die abgekühlten Cupcakes streichen.
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